Cake aux 2 chocolats

Ingrédients pour 10 personnes:

- 100 g de chocolat noir                                       - 50 g de chocolat au lait

- 1 c. à s. de chicorée                                          - 200 g de beurre mou

- 125 g de sucre                                                 - 3 gros oeufs

- 300 g de farine                                               - 1 sachet de levure

- lait                                                                 - sucre glace

Recette:

• Préchauffez le four à 200°C (Th 6). Battez le beurre morcellé et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse. Incorporez les oeufs 1  par 1.
• Versez la chicoré liquide dans un verre doseur et complétez avec du lait jusqu'à 6 cl.
• Mélangez la farine et la levure.
• Versez dans la crème au beurre en alternant chicoré et farine, sans cessez de battre.
• Concassez le chocolat noir et le chocolat au lait. Mélangez-les à la pâte et versez dans un moule. Enfournez 10 min. Baissez le thermostat à 170°C (Th 3) et réenfournez 35 à 40 min.
• Pour servir démoulez et saupoudrez de sucre glace.