Crumble aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes:

- 4 pommes                                                           - 2 bananes

- 20 g de beurre                                                   - 50 g de sucre

- Jus de 1 citron

Pour la pâte:

- 100 g de sucre                                                   - 100 g de farine

- 75 g de beurre                                                  - sel

Recette:

• La pâte: dans un plat, mélangez la farine, le sucre et le sel. Faites ramollir le beurre et ajoutez-le au mélange. Travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir une texture sablée. Rassemblez la pâte en une boule et couvrez-la d'un film plastique. Laissez reposer 2 h au frais.
• Allumez le four Th 6 (180°C). Epluchez les pommes et coupez-les en quartier. Arrosez-les de citron.
• Faites fondre 20 g de beurre dans une poèle et faites-y revenir les pommes. A mi-cuisson, saupoudrez de 50 g de sucre. Retirez du feu.
• Pelez les bananes et coupez-les en rondelles et citronnez-les.
• Beurrez un plat et saupoudrez-le de sucre. Déposez les pommes et les bananes en alternance. Emiettez la pâte sur les fruits, de façon à les recouvrir et tassez légerement.
• Faites cuire 35 min. Le crumble doit être bien doré. Servir tiède.